A pesar de que los huevos pertenecen a los alimentos mucho más consumidos por la población generalmente, más que nada por el hecho de que se ha negado el mito de que estaban en pos del colesterol y se tiene mucho más conciencia de que son ricos en proteínas de prominente valor biológico y sus grasas son saludables, aún hay muchas incógnitas a su alrededor. Todavía hay muchas personas que piensa ¿dónde se tienen que almacenar los huevos en la cocina, en el frigorífico?, ¿a temperatura ámbito?
Preservar los huevos
Tras lavarlos, es preferible guardarlos en una huevera de cartón con la parte angosta hacia abajo, y no en la puerta, pues la temperatura cambia al abrir y cerrar. muy velozmente en el área de la puerta y esto puede ocasionar el desarrollo bacteriano.
Si no los vas a utilizar más adelante próximo (unos días) recuerda poner una fecha en la cartulina, a fin de que sepas que andas utilizando los mucho más viejos.
Lava huevos frescos con vinagre
Pero, ¿qué ocurre en el momento en que llega el instante de adecentar esos exquisitos huevos? ¿En algún momento te has detenido a meditar si hay algunas técnicas para sostenerlos saludables en su transición de la granja a la cocina?
Los huevos siempre y en todo momento tienen que lavarse antes de comerlos. Lavar los huevos frescos de granja o de gallinas camperas asiste para remover los desechos, la mugre y las bacterias que tienen la posibilidad de acumularse en la cáscara. Aun si los recopila frescos del nido, existe la oportunidad de polución que podría ocasionar anomalías de la salud transmitidas por los alimentos.
¿De qué forma se limpian los huevos frescos de granja?
Utilizar agua para adecentar huevos frescos En un envase, añada agua que esté mucho más tibia que el huevo (no ardiente) Sumerja el huevo en el agua y límpielos levemente. Enjuague el huevo con agua corriente. Seque delicadamente su huevo. Refrigere o use instantaneamente.
¿Puedo dejar mis huevos frescos sin lavar?
Lo bueno de los huevos frescos, recién salidos del gallinero, es que no están lavados. Eso, y son súper espectaculares, como es natural.
¿Por qué razón es bueno un huevo sin lavar?