Nuestros amigos de Broil King comentan de qué manera sostener las rejas de hierro derretido.

La primera oportunidad que utilice las rejas de su parrilla de gas, lávelas con un detergente despacio y agua. Enjuague y después seque con una toalla. Coloque aceite (preferentemente canola, salvado de arroz o aguacate) a las parrillas de cocción con un cepillo de silicona o aceite en aerosol. Utilizar ampliamente en los dos lados. Asimismo puedes utilizar mantequilla fundida. Cuando las rejas estén cubiertas, prenda su parrilla de gas a fuego medio a lo largo de 30 minutos, dando a las rejas una cubierta antiadherente. Apague y deje que las rejas se enfríen. En relación se enfríen las parrillas listas para elaborar a la parrilla es lo destacado. Prenda su parrilla y ardiente con la tapa clausurada a lo largo de 15 minutos y empieze a gozar. Recuerde: antes y tras cada empleo, cepille las rejas con un cepillo de acero inoxidable de cerdas buenas. Una aceptable limpieza tras cada empleo contribuye a impedir la oxidación, sostiene el revestimiento antiadherente y alarga la vida útil y el desempeño de una reja de hierro colado.

De qué forma prolongar la vida útil de las herramientas de fundición

Una moneda que tenemos en cuenta favorable llevar a cabo tiene relación a la duración aguardada de los materiales de fundición. El cuidado conveniente puede asegurar años de empleo de su sartén de hierro derretido.

Conque si este es tu propósito, presta atención a lo siguiente.

Limpieza de una barbacoa de hierro colado

En el momento de adecentar una barbacoa de hierro derretido, tienes que dedicar unas horas al desarrollo para dejarla inigualable. Estos son los pasos que debe continuar:

• Par de guantes
• Mascarilla
• Vinagre
• Cepillo Steelagbtle
• Arco (opcional) )
• Bicarbonato de sodio (opcional)
• Papas (opcional)
• Agua ardiente

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Antes de nada vamos a iniciar limpieza de la parrilla, de la que deberemos eliminar la grasa y el óxido que se haya podido conformar a lo largo de la cocción. Entonces, prosigue estos pasos:

1. Para eliminar la grasa, excita la barbacoa tal y como si la fueses a utilizar para cocinar, y deja que la grasa sobrante se queme en la parrilla (para ello puedes emplear el carbón que queda tras la cocción).
2. Una vez ardiente, usa un cepillo con cerdas de acero, que va a ayudar a remover los restos de óxido, y ten bastante precaución al dividir las cerdas.
3. Utiliza vinagre con un chorrito en las rejas de la parrilla, cerciórate de eliminar todo el óxido. Ahora, pasa un paño húmedo sobre los restos de la mezcla de vinagre y óxido, para remover los restos que se hayan podido pegar.
4. Caso de que te cueste eliminar los restos, puedes usar algo de bicarbonato de sodio, rociarlo sobre la región perjudicada y dejarlo expuesto al calor, a fin de que lleve a cabo efecto. Otro pequeño truco podría ser emplear la cebolla, dejando unas rodajas en la parrilla y aguardar a que el jugo de la cebolla suprima los restos de comida y el óxido.

De qué manera adecentar parrillas de hierro colado con vinagre y bicarbonato de sodio

Todo buen cocinero casero y profesional sabe que los utensilios de cocina de hierro derretido son fundamentales para hacer una enorme comida. Gracias a sus características de transportar y retener el calor a lo largo de bastante tiempo, el hierro derretido es idóneo para asar al aire libre. Lamentablemente, el hierro colado se oxidará y deteriorará si se muestra a mucha agua, en contraste a las parrillas de acero inoxidable, que no necesitan cuidado. Aprenda a adecentar aun la parrilla de hierro colado mucho más oxidada para proteger su inversión y las características únicas de la parrilla.

Lo idóneo es adecentar una parrilla de hierro colado tras cada empleo. Dejar grasa y comida en la área provoca que sea mucho más bien difícil de adecentar y puede contribuir al desarrollo bacteriano y a la intoxicación alimenticia.